تلعب بعض أنواع الحبوب دورًا مهمًّا في التخلص من الوزن الزائد بصورة صحية، إذ أصبحت الحبوب الكاملة وجبة أساسية في أي نظام غذائي صحي، كونها وجبة خفيفة وصحية ومشبعة في منتصف اليوم لمن يردن الحفاظ على أوزانهن أو يتبعن أحد الأنظمة الغذائية. لذا سنساعدك من خلال هذا المقال في التعرف على أنواع حبوب تساعد في الحفاظ على الوزن، لتشعري بالشبع والامتلاء وتحافظي على رجيمك وحميتك الغذائية.
تعد بذور الشيا واحدة من أقدم أنواع النباتات المزروعة، إذ سماها الهنود بـ"غذاء العدائين" أو "الحبة المذهلة. واشتهرت بذور الشيا على نطاق واسع بسبب فوائدها المتعددة فهي لا تحتوى على نسبة عالية من السكر، كما أنها تعد مصدرًا طبيعيًّا للبروتين، بالإضافة إلى لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
وتحتوي بذور الشيا أيضًا على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور، وكذلك على نسب عالية من الأوميجا3 والدهون غير المشبعة، ويمكنك إضافة بذور الشيا إلى السلطات، والعصائر الطبيعية، والسموثي الصحي.
الكينوا
تعد بذور الكينوا واحدة من أهم الحبوب التي تحتوي على البروتين والمعادن والألياف التي تساعد على الشبع، وبالتالي فهي تساعد في الحفاظ على الوزن والتقليل من خطر التعرض لأمراض القلب وضغط الدم. وكذلك فهي تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وحماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات، نظرًا لاحتوائها على البكتيريا الداعمة للجهاز الهضمي.
وتحتوي بذور الكينوا على عناصر غذائية مهمة، على رأسها النحاس والفسفور والزنك وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة، وتعد الكينوا بديلًا ممتازًا لمن يعانين من حساسية مادة الجلوتين الموجودة في الدقيق الأبيض، فيمكن استبدال الأرز والمكرونة بحبوب الكينوا، كما يمكنك إضافتها للسلطات بجميع أنواعها.
الشوفان
يعد الشوفان واحدًا من أهم النباتات العشبية التي تساعد على تقليل الشهية وتخفيف الوزن، إذ إن الألياف الموجودة فيه تبطئ معدل تفريغ المعدة من الطعام، فتجعل الشخص يشعر وكأن معدته لا تزال ممتلئة لفترة زمنية أطول. وكذلك له العديد من الفوائد الصحية كخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ما يخفف من مخاطر التعرض لأمراض القلب والشرايين.
إذ إن كوبًا واحدًا من الشوفان يوميًّا قادر على خفض معدل الكوليسترول في الدم، وينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشاكل المعوية والإمساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي لأنه يعطي الشعور بالشبع. يمكنك تناول الشوفان على صورته الطبيعية مع الزبادي أو الحليب، أو طحنه لاستخدامه كبديل صحي للمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
حبة البركة
تعرف حبة البركة أو الحبة السوداء بفوائدها في الحفاظ على الوزن، لما تحتويه من مضادات الأكسدة والمواد المدرة للبول، وكذلك فهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتقي من الإصابة بالأمراض السرطانية، وتعالج الأمراض الصدرية، وتقلل نسبة الكوليسترول في الدم، وتحمي من خطر الإصابة بأمراض قرحة المعدة، وتقاوم الالتهابات الكبدية.
يمكنك إضافة حبة البركة على السلطات بجميع أنواعها، والحليب والعصائر أيضًا، ويمكنك مزجها بالعسل وتناولها كحلوى صحية، وكذلك يمكن استخدامها لعلاج الإسهال، من خلال وضع ملعقة كبيرة في كوب من الزبادي وتناوله، بما لا يقل عن 3 مرات يوميًّا.
تستخرج حبوب جنين القمح من نواة القمح، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، لاحتوائها على نسب عالية من العناصر الغذائية المهمة، على رأسها الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
وتعزز حبوب جنين القمح من عملية حرق الدهون المتراكمة في الجسم لاحتوائها على مضادات الأكسدة وفيتامين "ب5"، وفي الوقت نفسه، تحسن من أداء الجهاز الهضمي واضطرابات المعدة والقولون، وتمد حبوب جنين القمح أيضًا الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة الحيوية بكفاءة عالية، وتقلل معدلات الكوليسترول الضارة بالجسم، وتحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب وانسداد الأوعية الدموية.
يمكنك تناول ملعقة كبيرة من جنين القمح قبل الوجبات الرئيسية الثلاثة، ويمكنك كذلك إضافته للمخبوزات عن طريق خلطه بالدقيق الأسمر والشوفان، أو إضافة ملعقتين منه إلى كوب حليب خالي الدسم أو كوب زبادي، وتناوله كوجبة خفيفة في الصباح أو المساء، أو تناوله مع السلطات والعصائر.
تعليقات
إرسال تعليق